Almacenamiento en cámaras frigoríficas en Temascalcingo
Renta y conservación de carne en cámaras con control de temperatura y humedad para almacenamiento temporal en Temascalcingo.
$355.28 - $812.07 / m3/mes
Diseño de planta y flujo de procesos cárnicos en Temascalcingo
Consultoría para el diseño de plantas y optimización de flujo de trabajo en el procesamiento de carnes en Temascalcingo.
$15,244.38 / proyecto
Suministro mayorista de carne en Temascalcingo
Venta y entrega de carne a granel para establecimientos comerciales, con opciones de canal entero o cortes en Temascalcingo.
$5,589.46 / tonelada
Auditorías de inocuidad alimentaria en Temascalcingo
Inspecciones y auditorías para evaluar sistemas de inocuidad y cumplimiento de normativas en plantas procesadoras de carne en Temascalcingo.
$3,251.99 / auditoría
Despiece de carnes de caza en Temascalcingo
Procesamiento especializado de carne de caza: limpieza, despiece y preparación para consumo en Temascalcingo.
$142.20 / kg
Preparación de packs porcionados en Temascalcingo
Ensamblado de packs con porciones predefinidas, recetas o combinaciones para venta minorista en Temascalcingo.
$60.84 / pack
Descongelado controlado en Temascalcingo
Proceso de descongelación controlada de paquetes de carne para mantener textura y asegurar inocuidad en Temascalcingo.
$6.10 / kg
Asesoría en trazabilidad y etiquetado en Temascalcingo
Consultoría para implementar sistemas de trazabilidad y etiquetado de productos cárnicos conforme a normativas en Temascalcingo.
$2,541.75 / proyecto
Distribución y logística frigorífica en Temascalcingo
Transporte refrigerado y congelado de productos cárnicos desde plantas hasta puntos de venta en Temascalcingo y alrededores.
$1,219.56 / viaje
Corte a medida para restaurantes en Temascalcingo
Servicio de corte y porcionado especializado según especificaciones de menús profesionales en Temascalcingo.
$111.55 / kg
Suministro de ganado para matanza en Temascalcingo
Comercialización y entrega de ganado bovino, porcino o aviar destinado a sacrificio y procesamiento en Temascalcingo.
$21,287.80 / animal
Control y reducción de residuos cárnicos en Temascalcingo
Servicios para manejo, reciclaje y valorización de residuos generados en procesos cárnicos en Temascalcingo.
$1,626.60 / servicio
Cortes especiales para parrilla en Temascalcingo
Preparación y porcionado de cortes específicos para parrilladas, incluyendo marbleteo y grosor solicitado en Temascalcingo.
$182.87 / kg
Empaque para exportación en Temascalcingo
Preparación y empaque de carnes con especificaciones de exportación, incluyendo documentación y acondicionamiento en Temascalcingo.
$507.50 / pedido
Curación y maduración en seco (dry aging) en Temascalcingo
Proceso controlado de maduración en seco para intensificar sabor y ternura de piezas de res en Temascalcingo.
$305.03 / kg/mes
Porcionado y empaque al vacío en Temascalcingo
Corte y empaque al vacío de piezas y porciones para extender vida de anaquel y facilitar distribución en Temascalcingo.
$15.22 / pieza
Producción de carne marinada y preparada en Temascalcingo
Preparación de carnes marinadas y adobadas listas para cocinar, con formulaciones y tiempos de reposo en Temascalcingo.
$96.43 / kg
Porcionado en bandejas con atmósfera modificada en Temascalcingo
Envasado en bandejas con atmósfera modificada para mantener color y frescura de carnes frescas en Temascalcingo.
$20.30 / pieza
Control de calidad y laboratorio para carnes en Temascalcingo
Análisis fisicoquímicos y microbiológicos de muestras de carne para verificar cumplimiento de estándares en Temascalcingo.
$608.41 / muestra
Corte y desposte de cerdo en Temascalcingo
Servicio de desposte y corte de cerdo para obtener chuletas, costillas, lomo y otras piezas en Temascalcingo.
$91.31 / kg
Servicio de personal para planta cárnica en Temascalcingo
Suministro de personal capacitado para operaciones de desposte, empaque y control de calidad en plantas cárnicas en Temascalcingo.
$8,628.24 / nomina
Elaboración de cecina y carne seca en Temascalcingo
Proceso de salado, curado y secado de carne para producir cecina y productos deshidratados en Temascalcingo.
$182.46 / kg
Corte y desposte de res en Temascalcingo
Servicio de corte y desposte de res para obtener piezas comerciales y cortes personalizados según requerimientos en Temascalcingo.
$122.00 / kg
Embutidos curados y secos en Temascalcingo
Producción de embutidos curados como salami y jamón serrano mediante curado, secado y maduración en Temascalcingo.
$253.58 / kg
Capacitación en manejo y corte de carnes en Temascalcingo
Cursos y talleres para personal en técnicas de corte, higiene y seguridad alimentaria aplicadas a carnes en Temascalcingo.
$1,217.82 / persona
Elaboración de embutidos frescos en Temascalcingo
Producción de embutidos frescos como salchichas, chorizos y longanizas mediante mezcla, embutido y atado en Temascalcingo.
$40.58 / kg
Picado y molienda de carne en Temascalcingo
Molienda de carne para elaborar carne molida, mezclas para hamburguesa o embutidos en Temascalcingo.
$25.36 - $50.71 / kg
Corte y desposte de aves en Temascalcingo
Despiece y fileteado de aves de corral para obtener pechuga, muslos, alitas y subproductos en Temascalcingo.
$71.17 / kg
Mantenimiento de maquinaria de desposte en Temascalcingo
Revisión y reparación de sierras, picadoras y otras máquinas utilizadas en el desposte de carnes en Temascalcingo.
$659.74 / servicio
Ahumado de carnes en Temascalcingo
Ahumado tradicional o industrial de carnes para aportar conservación y sabor mediante control de humo y temperatura en Temascalcingo.
$202.78 / kg
Servicios de corte para eventos y banquetes en Temascalcingo
Preparación y porcionado de carnes destinadas a eventos, banquetes y servicios de catering en Temascalcingo.
$131.83 / kg
Implementación de HACCP para plantas cárnicas en Temascalcingo
Desarrollo e implementación de planes HACCP para identificar y controlar peligros en el procesamiento de carne en Temascalcingo.
$8,116.12 / proyecto
Sacrificio y rastros certificados en Temascalcingo
Servicios de sacrificio animal en rastros con cumplimiento de normativas sanitarias y manejo de canales en Temascalcingo.
$792.38 / canal
Elaboración de conservas cárnicas en Temascalcingo
Procesamiento y enlatado de productos cárnicos siguiendo protocolos de esterilización y seguridad alimentaria en Temascalcingo.
$71.18 / lata
Procesamiento y envasado de carne bajo demanda (private label) en Temascalcingo
Producción y envasado de productos cárnicos bajo marca privada según especificaciones del cliente en Temascalcingo.
$12,202.04 / lote
Procesamiento de menudencias y vísceras en Temascalcingo
Limpieza, clasificación y preparación de menudencias para consumo o uso industrial en Temascalcingo.
$45.73 / kg
Mantenimiento de equipos frigoríficos en Temascalcingo
Servicio técnico de mantenimiento preventivo y correctivo de cámaras, equipos de refrigeración y freezers en Temascalcingo.
$710.50 / visita
Servicios de escaldado y pluma de aves en Temascalcingo
Operaciones de escaldado, despeluzado y limpieza de aves para su procesamiento posterior en Temascalcingo.
$18.27 / pieza
Etiquetado nutricional y regulatorio en Temascalcingo
Diseño y programación del etiquetado obligatorio de productos cárnicos con información nutricional y datos regulatorios en Temascalcingo.
$964.17 / producto
Producción de carne para consumo animal en Temascalcingo
Procesamiento y suministro de subproductos cárnicos destinados a la formulación de alimentos para mascotas o ganado en Temascalcingo.
$28.45 / kg
Deshuesado y fileteado en Temascalcingo
Servicio de extracción de huesos y fileteado de piezas para obtener cortes sin hueso y listos para consumo en Temascalcingo.
$35.59 / kg
Certificación Halal para productos cárnicos en Temascalcingo
Asesoría y gestión de certificación Halal para establecimientos que procesan y venden carnes conforme a normas religiosas en Temascalcingo.
$4,565.66 / proceso
Despacho y entrega a domicilio de carnes en Temascalcingo
Servicio de preparación y entrega a domicilio de pedidos de carne fresca o procesada dentro de Temascalcingo.
$81.26 / pedido
Inspección y control sanitario de carnes en Temascalcingo
Evaluación higiénico-sanitaria de lotes de carne para detectar anomalías microbiológicas o de calidad en Temascalcingo.
$915.13 / servicio
Elaboración de hamburguesas artesanales en Temascalcingo
Formulación y producción de hamburguesas con mezclas de carne, grasas y condimentos según especificaciones en Temascalcingo.
$22.34 / pieza
Producción de carne para alimentos procesados en Temascalcingo
Suministro y preparación de carne picada y trimmings destinados a la industria de alimentos procesados en Temascalcingo.
$48.64 / kg
Curado y salazón en Temascalcingo
Tratamiento de carnes mediante salazón y curado para prolongar la conservación y modificar textura en Temascalcingo.
$96.38 / kg
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